現在、下記の商品を
このホームページで
販売しております。






 
 
 
当店スタッフ佐藤あき子の体験記!                         
行って来ました! 志水眼科は全身を診察します!
東洋医学的食事療法が基本! 
薬物治療は必要最低限!
鎌倉駅西口

前号で、詳細記事が載りまして、志水眼科に行かれたお客様から「良い所を教えて 頂いてありがとう!」「どこが悪いかがすぐわかり驚いた!」と言われ、私も興味 津々〜で、伺って来ました!  

志水先生は素敵な方でとっても熱心に食養のリマクッキングにも通っていた方で す。  

眼という部分だけでなく、身体全体で判断します。それが数字で出ますので、体の バランスや歪みがすぐわかります。それはOリングテストのようなもの。父が以前に 診断して頂き、免疫機能は+23でしたが、私は+16、父のあの元気にはかなわな い理由がわかりました(笑)。  

そして気になっている胃を見てもらったら、やはり他の部分よりも数値が低かった のですが、でも心配する数値でもないとの事。安心しました。  

また、血液採血して顕微鏡の映像 をTVで見せてもらいましたら、食事後という事もあったせいか赤血球が繋がっていて チョッピリ ドロドロ「少し糖分を採りすぎているかも〜」と先生。「う〜っつ、やっぱり甘い物 は なるべくやめないといけないなあ〜」と反省。  

最後にコンタクトレンズを長く使用しているので眼科検診もしてもらいました。 最近では、コンタクトやメガネをキチンと度を測って、医師がいて、アフターケア のしっかりしている所が少ないので志水先生なら安心。きちんとアドバイス をしてくれます。 遠くて伺えないという方で、身体全体の歪み・ エネルーバランスを知りたい方は、髪の毛で診断して頂けます。 詳しい事は電話してくださいませ。

2時間近く、体全体についての数字での分析をしてくれて、それで20000円、 初めは高いかな?と思いましたが、いろいろ勉強になりました。納得でした!

志水しみず眼科 
予約制 院長 志水裕介  
鎌倉市御成町20−8   
JR鎌倉駅 西口下車徒歩五分 
рO467−61−3055 Fax 0467−6 1− 3155         

 
当店スタッフ船崎恭子の食べ歩記! 
ほうとうの店 へっころ谷 

ほうとうの店 へっころ谷  
藤沢 小田急六会
 
小田急湘南台駅のお隣、六会駅を降りて467号線を藤沢方面に歩いて行 くと、日本中よくある国道の景色のなかに、突然現れるいなか家のたたずまい・・ ・。  

そこが山梨の郷土料理、ほうとうの店"へっころ谷"です。 ここは山梨出身の古屋さんご夫妻が24前に始められたお店。 一歩足を踏み入れると、時代をさかのぼってしまったような、懐かしい雰囲気 にホッと心が和みます。  

今では息子さんたちも一緒に家族ぐるみでお店をきりもりしています。  

へっころ谷では国産小麦粉と山梨から汲んでくる天然水で、毎日愛情を込めて手打 ちにしています。この麺とへっころ菜園で採れた旬のお野菜7〜8種類(必ず南瓜が 入るのがほうとうの特徴です)をじっくり煮込み、天然醸造のお味噌で味付けした素 朴な味わいのほうとうが何たってここの自慢なのですが、私は他のメニューも手抜き なしの美味しさで、どれをとってもおすすめできます。     

メニュー 一部紹介  
ほうとう・・・800円        
旬の一品料理各種・・・300円  
甲 州ぶどうジュース・・・250円  
麦とろ定食750円        
おからハンバーグ・・・450円   
オー ガニックビール・・・550円  
玄米チャーハン・・・750円  
もつ煮込み・・・400円      
自家漬 薬酒・・各種

いつもこんなに安くていいのかなァ〜と申し訳なく思うのですが、近くの大学の学生 さんや小さな子供さん連れの家族も多く、賑わっているのを見るにつけ、「みんな元 気になってほしい」というご主人はじめへっころのみなさんの静かで暖かい想いが伝 わってくるのです。  

これからの季節!冷やしほうとう(中華・・・・アロエベラのおさしみ等の 夏メニューも加わります。是非皆さん、一度足を運んでみてください。 へっころ谷は深〜いですよ!ここにはとても書き切れません!   

営業時間:11:30分〜22:00 
休憩15:00〜17:00 
火曜定休 〒252-0813 
藤沢市亀井野3-30-1 電話/Fax 0466-82-1702    
駐車場は店裏にあります。

当店スタッフ 森井聖子の体験記 
美味しかった!オリーブオイルを使ったイタリア料理教室

去る5/28、朝倉先生をお招きして、オリーブオイルを使ったイタリア料理教室を 行いました。

総勢23人!  小柄でパワー溢れる先生のテンポのよい指示のもと全5品を作りました。パスタは 大好きでよく作っていたのですが,いつも塩味が安定しないのが悩みでした。味付け で大事なのは麺をソースをそれぞれ丁度良い塩味に仕上げて両方をからめることと教 わり、そうか!と納得。  

あとはオイルを調味料のようにふんだんに使うことにもびっくり。でも、さわやか なオルチョの味がシンプルなお料理のイメージが180度変わってしまいました。 トマトソースのパスタもベーコンもブイヨンも使わないのに・・何!このおいしさは !!?ともう絶句! その噂のメニュー! ご希望の方には差し上げます。

トマトのトースト
キャベツとじゃがいものサラダ
銀手亡(白いんげん豆)のサラダ
トマトのスパゲティ  
甘夏のデザート

どのメニューもすぐに家で実践できるもの ばかりで、我が家もトマトのトーストは定番 になりました。参加された皆様とお料理を いただき感想を話し合ったり、 朝倉先生が単身イタリアに渡り料理修行 されたお話や、納得できるオリーブオイル を探し出すまでイタリア中を歩いて廻った 話になると、参加された方々のお顔も輝 きはじめたように感じました。 本当に楽しいお料理教室でした〜。  秋に再び行います!今から楽しみです!

味も違えば色も違う?!                         
たまねぎ・・無農薬栽培品と一般栽培品〜

前号、前々号と、同じパートの森井聖子さんが書いて下さったエコナプキンは、枇杷の葉や玉葱の皮で染めてあります。3年程前には、玉葱の皮を沢山使うため、学校給食で出る大量の皮を頂いて染めていましたが、すこやか広場を始めとする自然食品のお店の玉葱の皮で染め始めると・・色の染まり具合が全く違うのです。何というか・・一般栽培の玉葱は少し濁ったsような感じになり、無(減)農薬の方は、やさしい色合いになるのです。へえ〜なんでだろ?と不思議ですが、味がこれだけ違うのだから、色も違うに決まってるか!と日々袋づめしながらせっせと皮を集めています。枇杷の木のあるお宅の方、葉っぱを分けて頂けると助かります。こちらから取りに伺いますのでご協力よろしく御願いします。

鎌倉駅西口に目のクリニック誕生!


東洋医学的食事療法が基本! 
自然治癒力に重点!
薬物治療は必要最低限!

食養を知る仲間の志水裕介氏がこの度独立されました。なかなか数少ない東洋医学的目医者さんですので、ぜひ応援したいと存じます。待合室も3人しか入れない程の狭い医院ですが、情熱溢れる眼科医です。志水氏は眼という部分だけを見るのではなくて、体全体の歪み・エネルギーバランス・血液の汚れ等々をQRS(量子共鳴分析器)という器械を使って判断します。それは数字に出てくるので判りやすいのです。

私も診断していただきました、私の場合、気になっているのは、3年前に健康診断で発見された胆嚢の影!その後は検診していない.。怖くて病院に行けな〜い!(笑)で、心配だ〜っ・と・・器械にかけてデーターが!出てきた! まず、免疫機能は+23も!「佐藤さんは元気なんですよ!」と志水ドクターがニヤリ〜。 あと・・・マイナス点はどこも無し!心配な胆嚢は・・と見ると+4点しかない・・相対的に低い数値・・やはりまだ影が・・消えていないんだなあ〜と実感。他の部分からみるとやや低いが心配するほどでは無いでしょうと先生微笑んで〜。

この他、例えば、ガンということだけでの全身診断もできます。あと、血液も採取して顕微鏡での映像がテレビで見れます。丸い赤血球がゆっくりと動くのが見えます。時々、丸いのが楕円になっていたり・・とこれだけでも自分の健康状態を説明してくれます。この病院は単なる眼科医では無いなあと・・ミニ総合病院の様な所〜。

特に慢性疾患(アレルギー、緑内障、ブドウ膜炎、糖尿病網膜症、その他網膜疾患、眼科以外の生活習慣病等)の方には、血液(赤血球)の質を改善し、体本来のバランスを取り戻す事を目指しておるとの事。但し、外傷、一部の感染症、コンタクトレンズ障害、その他急を要する疾患は薬物・外科的治療を優先させて頂く時がありますと先生。

料金体系は:

眼科一般 保険診療: 各種保険取り扱い
食養相談(要 予約) 初診20000円 再診  15000円
アイドック(眼科健診) 13000円 

眼科一般検査と一部QRSテストの結果を参考に緑内障・白内障・網膜・硝子体疾患等の発見と食事指導 眼科検査のみの場合は、健康保険診療の範囲内で可能です。

志水しみず眼科   予約制 
院長 志水裕介                         
鎌倉市御成町20−8      
JR鎌倉駅 西口下車徒歩五分
電話0467−61−3055                  
Fax 0467−61−3155

注 QRS :Quantum Resonance Spectrometer (量子共鳴分析器)の略

食の大切さを理解し自然療法で人々を癒す治療院さんがあります!

港南区にあるこの治療所は、3名の女性治療師さんが丁寧に治療してくれます。
 気功マッサージ・経絡指圧・ビワの葉温灸・こんにゃく湿布・しょうが湯湿布・足湯・ひまし油マッサージなどなど・・、
 自律神経失調症・ガン・冷え性・生理不順・精神的に疲れた人などの治療を行っています。詳しくはお問い合わせてください。

  養生庵  (日限地蔵前)
   横浜市港南区日限山1-31-18
   生活クラブ生協デポ並び
   電話045-844-5370 休:日と祝日
お嫁さん募集・・その後

決定!今年の春の本誌で福島県南会津郡の男性がお嫁さん募集しておりましたが、決まりました!
本誌での縁ではありませんでしたが、鎌倉市の女性とめでたく結婚する事になりました。9月の中旬にひよっこりとお二人で当店へ、可愛いお嫁さんに優しいお婿さん!良かったね〜
仲介の労の長原さんご夫妻は嬉しさ一杯です!

お車は駐車場へ入れてくださ〜い

 200円お支払いします
 当店の前の道路は狭いため、一時的な荷下ろしくらいが精一杯です。お買い物時は、近くの駐車場(数カ所あり)に入れて下さいませ。
 駐車券を提示して頂ければ、200円お支払いさせていただきます。
 ただし、3000円以上のお買い上げ場合とさせていただきます

酒類の免許を取得しました!

 お店が狭いため、店頭には少量しか置けませんが、 厳選した良質の品が並んでいます。
 自然酒の問屋さん(片山)のカタログ(有料286円) に掲載品をお届けできます。

 お店に並んでいる品
1,銀河高原ビール社 小麦のビール300ml瓶250円
  酵母をそのまま残しており旨い!
2,自然酒五人娘720ml 1160円
3,玄米焼酎 1800ml 2530円
4,天然ぶどう酒 岐阜の林さんが製造、酸化防止さえも使わない無添加品 
  720ml 1340円
     赤甘口、赤中辛、白甘口、白辛口の4種類
 

海の精の暖かさにふれた感激の旅!

 4月中旬、店を父に任せて(心配で仕方無かったのですが・・)
自然海塩のふるさと伊豆大島へ、熱海から高速船を使い、母と一緒に行ってきました!
 大島の人口は1万人とバスのアナウンスでしたが、ホントは8千人だよと正直に話す海の精工場長、そんなに人がいるのか・・と驚いてしまいました。そして、社員手作りの建物=工場で心こもるおにぎりや明日葉のからし味噌あえ、煮物を美味しく頂きました。そして、塩作り見学!
 海水を汲み、風と太陽で水分を蒸発させて、濃縮して温室で結晶させたのが、完全天日塩!(海の晶・青ラベル)、濃縮したのを平釜で煮詰めたのが、天日煎熱塩(海の精・赤ラベル)と・・分かっていたつもりが・・体で実感した海の精。手作業の袋詰めの場も体験して、丁寧な作業を見て・・感激!手間と時間を重ねて作られている!すこやか広場にある品は、どの品物も生産者の心がこもっているのだと改めて考えさせられました。良い体験でした!いつもは忙しい横浜戸塚!大島はとてもゆったりです!のんびりしていて島全体が楽しそう!これは、私だけで楽しんでいてはいけない!今度はお店のお客様と来よう・・・と思いました! 海の精さんありがとうございました。   あき子
インターネット!

マクロビオティツクのメーリングリストが有ります。情報満載!
 参加しませんか・・・人生が2倍楽しめます!無料です。申し込みは 
http://www.macrobiotics.ne.jp/ へ

ラーメン屋から蕎麦屋へ変身!

 当店バイト船崎さんの実家近くの蕎麦屋さんは、以前、化学調味料がいっぱいのフツーのラーメン屋で、化学調味料をスプーンで、では手間なので、素手で入れていました。ところが奥さんの手の感覚がなくなり・・それは化学調味料症候群!それに気づき、なんと今は蕎麦屋さんに!それには拍手! しかし、手がこんなになるとは!
  だったら・・身体に入っていると・・それは大変な事になっているんでは?!

人気のきくち体操戸塚教室は当店の2階!

 身体を丸ごと一つに感じながら動かすこの教室!発足から30年を越えます。戸塚の他に東京・あざみ野・二俣川・テスコ・杉田他とあり・・生徒さんが元気に通います。長い方は20年も!月曜から金曜まで、午前、午後、夜とあり、試しにの方は、ビジター 2000円/回がお勧めです。 
 戸塚町在住の創始者菊池先生も当店へ寄って頂いています。健康は肉体と食から・・1階と2階で・・これは果たして偶然だけとはいえない・・・!不思議なこのご縁!感謝
     電話044-244-9211(川崎本部)045-862-1333(戸塚スタジオ)

どれが良いのか・・浄水器・・

迷っちゃいます・・の方へ、当店のお勧め3品!
1,アルティマ  発売元オーサワジャパン
  コンパクトタイプ、当店台所で使用中
 価格39、800円カートリッジ一年交換15、500円

2,スリマー 発売元ゼンケン 5月新発売
  コンパクトタイプ、お湯も通せます。
  歴史が長いゼンケンが久方ぶりの新製品!
 価格33、000円カートリッジ一年交換11、000円

3,ストラマイカ据置型 発売元ウイントップ
 800万年の時を超えた蘇生石が浄化しますの で、カートリッジ不要です。
 経費が殆どかかりません。かなり長い間、使え ます。価格220、000円 佐藤自宅で使用中で 3年目となりました。
いずれもカタログあります。

当店近くに、自然食のお料理教室が有ります!

◆リマクッキング横浜校
横浜駅東口徒歩7分 045-319-1274亀井さん
◆自然食料理教室 
本郷台駅徒歩5分 045-894-4799岡田さん
◆ ふる里料理教室
下永谷駅徒歩2分  045-822-1493 ・824-9650
レストランが有ります。
◆住工房 なお 
江ノ電長谷駅徒歩15分 0467-39-3630
土曜のみのレストラン有り 
< color="#ff00ff">☆各々直接お問い合わせください。

すこやか広場の手作り簡単みそ汁!
 
 当店にはガス設備が無いため、みそ汁が作れませんが・・ドッコイ、なんと お湯を入れるだけで美味しいみそ汁ができるんです。どんぶりに乾燥ゆば・ほだ木干し椎茸を入れて湯を少量いれます。約5分後に、立科麦みそを入れてかき混ぜます。それだけ・・で美味しいみそ汁ができあがり!
 煮たみそ汁よりも美味しいのでは!
つまり、煮ない事がカギでは・・・? 生に近い方が美味しい!
更に、天然だしエキスを入れるともっと美味しいんです!
 あ〜幸せ・・・トッテモ・・!


このホームページ上のデータを無断で複製、転載することを禁じます。
Copyright 2002-2004 Sukoyakahiroba All rights reserved.
this site is best viewed with IE 4.0, netscape 4.0 or later.

ホームへ