*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*すべての食品添加物は、化学調味料(アミノ酸等)、酒精(アルコール)をはじめ、いっさい使用していません。
■天然醸造法■酒精不使用■神泉水・伝統海塩「海の精」使用■1年以上長期熟成■生味噌(非加熱)■甘口■淡赤茶色■塩分約11%
- 原材料・仕様
- 大豆特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培玄米(長野産)、食塩(海の精)
- 内容量
- 1kg
- 賞味期間
- 製造日より8ヶ月
- メーカー
- 海の精株式会社
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