富士ピクルス酢

生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります。きゅうり、大根、にんじん、かぶら、キャベツ、セロリ、長芋、ズッキーニ、プチトマト、パプリカ…。お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「富士ピクル酢」に漬けて下さい。冷蔵庫に保存し、まる1日経てば食べごろです。生で食べられる野菜ならなんでもどうぞ。塩もみや下茹では不要です。 (例・・生野菜300g 富士ピクル酢100ml) ※例は、ジッパー付き保存袋を使う場合の分量です。少量の富士ピクル酢でも効率よく漬かるのでおすすめです。

★「富士ピクル酢」の美味しい召し上がり方★
■「富士ピクル酢」にお好みのオイルを足して、ドレッシングのベースとしてもお使いいただけます。
■漬かりすぎたピクルスは、細かく刻んでマヨネーズと合わせ、タルタルソースに。
■ピクルスを漬け終わった残り液は、ドレッシングや洋風煮物の出汁としてお使いください。野菜のおいしい出汁が出ていますので、二度楽しめます。ドレッシングにする場合は、塩、醤油、こしょう、お好みのオイルなどを加えてください。
■しいたけやエリンギなどのキノコ類を加えて漬けるとさらに美味しく出来上がります。その際は、鍋に「富士ピクル酢」とキノコを入れて弱火で80℃くらいまで加熱し、火が通ったら生野菜と共に漬け込みます。
 

原材料

米酢（京都府製造）、砂糖[粗糖]（鹿児島県製造）、食塩（オーストラリア産 兵庫県製造）、ドライトマト（有機栽培アメリカ産）、香辛料（有機栽培スリランカ産、有機栽培静岡県産）

内容量

360ｍｌ

調理法・使用方法

つけ醤油や煮物、照り焼きなどに

賞味期間

製造日より1年(直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後は要冷蔵。天然原料由来の沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってお使いください。)　

メーカー

株式会社飯尾醸造