国産有機の大豆で納豆作り

中2の息子の今年の自由研究は納豆作り。
納豆が好きなので自分で作ってみたかったからとのことです。
もちろん大豆は国産で有機栽培のもので。



いつも「還元くん」で使用しているヨーグルトメーカーがあったので簡単に出来ました！

1kgの大豆を使用したため、大量の納豆が完成（笑）
ご飯にのせたり、納豆巻、納豆スパゲッティと納豆づくし。
とっても美味しかったです。

今年4月から「大豆」「とうもろこし」などにおいて、任意表示制度である「遺伝子組換えでない」と表示するための条件が変わりわかりにくくなりました。
納豆など購入する場合は、遺伝子組換え大豆の混入を防ぐために、生産から流通、製造加工の各段階で、遺伝子組換え大豆と分けて(分別)管理されているという意味の「分別生産流通管理済み」表示のものをぜひお選びください。