■ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。醤油としても有機JAS認証を取得しています。
■もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。
■化学調味料（アミノ酸等）、着色料などは使用していません。
■栄養成分表示(100ml当たり) 熱量 83kcal
たんぱく質 9.6g
脂質 0.0g
炭水化物 11.1g
食塩相当量 14.5g
この表示値は、目安です。
- 原材料・仕様
- 有機大豆（非遺伝子組み換え）、有機小麦、塩（海の精）
- 内容量
- 1L
- 賞味期間
- メーカー
- 海の精株式会社